Dashboard General
Vista consolidada · Todas las sucursales · Hoy 23/02/2026
Ventas del Día $14,820 ↑ 12% vs ayer
Comandas Atendidas 87 ↑ 6 más que ayer
Ticket Promedio $170 ↑ 4%
Mesas Activas 8/14 57% ocupación
Ventas por Sucursal
📍 Centro $8,320
52 comandas4 meseros activos
📍 Norte $6,500
35 comandas3 meseros activos
Ventas por Hora (Hoy)
12:00 pm
$1,240
1:00 pm
$2,640
2:00 pm
$3,100
3:00 pm
$2,170
4:00 pm
$1,700
5:00 pm
$1,080
6:00 pm
$890 ▶
🏆 Top Meseros del Día
#MeseroSucursalVentasComandas
1
JR
Juan Ramos
Centro$3,42022
2
ML
María López
Norte$2,89019
3
CR
Carlos Ruiz
Centro$2,64017
4
AP
Ana Pérez
Norte$2,10014
🌮 Platillos Más Vendidos
Taco Pastor
138 pzas
Taco Bistec
117 pzas
Quesadilla
97 pzas
Orden Alambres
75 pzas
Agua Horchata
67 pzas
Taco Campechano
57 pzas
Gestión de Meseros
Máximo 7 meseros por sucursal · 7 registrados
📍 Centro
📍 Norte
MeseroPINMesas AsignadasTurnoEstadoVentas HoyAcciones
JR
Juan Ramos
Mesero #01
 **** M1, M2, M3 08:00 – 16:00 ● Activo $3,420
CR
Carlos Ruiz
Mesero #02
 **** M4, M5 08:00 – 16:00 ● Activo $2,640
LP
Luis Pacheco
Mesero #03
 **** M6, M7 12:00 – 20:00 ● Activo $1,980
SG
Sofia García
Mesero #04
 **** Sin asignar 16:00 – 23:00 ◎ En espera $0
RM
Rodrigo Mora
Mesero #05
 **** Sin asignar 16:00 – 23:00 ✕ Inactivo $0
NV
Natalia Vega
Mesero #06
 **** M8 08:00 – 16:00 ● Activo $1,340
DH
Diego Hernández
Mesero #07
 **** M9, M10 08:00 – 16:00 ● Activo $1,100
7 / 7 meseros registrados — cupo completo para esta sucursal.
Mesas y Asignación
Haz clic en una mesa para ver / asignar mesero
📍 Centro · 10 mesas
📍 Norte · 8 mesas
Plano de Mesas
1
Ocupada
Juan R.
2
Ocupada
Juan R.
3
Libre
Juan R.
4
Ocupada
Carlos R.
5
Comanda lista
Carlos R.
6
Ocupada
Luis P.
7
Libre
Luis P.
8
Libre
Natalia V.
9
Ocupada
Diego H.
10
Ocupada
Diego H.
● Libre (3) ● Ocupada (6) ● Lista (1)
Asignación Mesero → Mesas
MeseroMesasOcupadas
JR
Juan Ramos
M1, M2, M32/3
CR
Carlos Ruiz
M4, M52/2
LP
Luis Pacheco
M6, M71/2
NV
Natalia Vega
M80/1
DH
Diego Hernández
M9, M102/2
Menú Digital
Gestión de productos, precios y categorías
🌮
Taco al Pastor
Tacos
$22
🥩
Taco Bistec
Tacos
$25
🫓
Taco Campechano
Tacos
$28
🐷
Taco Carnitas
Tacos
$24
🧀
Quesadilla Sencilla
Quesadillas
$35
🍳
Orden Alambres
Alambres
$89
🥤
Agua Fresca
Bebidas
$25
🫙
Agua Horchata
Bebidas
$28
🥤
Refresco 600ml
Bebidas
$22
🫘
Frijoles Charros
Extras
$45
🥑
Guacamole
Extras
$38
+
Nuevo platillo
Tomar Orden
Selecciona la mesa y añade los productos del menú
Personas:
🌮Taco al Pastor$22
🥩Taco Bistec$25
🫓Campechano$28
🐷Taco Carnitas$24
🧀Quesadilla$35
🍳Alambres$89
🥤Agua Fresca$25
🫙Horchata$28
🥤Refresco$22
🫘Frijoles$45
🥑Guacamole$38
Mesa 3
Juan Ramos · 3 personas
En curso
Toca un producto para agregarlo
Total$0
Pantalla de Cocina
Cola FIFO · 4 pendientes
Las comandas se atienden en orden de llegada · Al marcar listo se notifica al mesero
Mesa 2
Juan Ramos · #CMD-0041
18:24
Urgente
3xTaco al Pastor
2xTaco Bistec
1xOrden Alambres
2xAgua Fresca
Mesa 6
Luis Pacheco · #CMD-0042
12:05
En proceso
4xTaco Campechano
2xQuesadilla
3xRefresco
Mesa 4
Carlos Ruiz · #CMD-0043
05:30
Nueva
2xTaco Pastor
1xTaco Carnitas
1xGuacamole
2xHorchata
Mesa 9
Diego Hernández · #CMD-0044
02:11
Nueva
5xTaco Bistec
1xFrijoles Charros
2xRefresco
Módulo de Comandas
Flujo completo por estatus · Haz clic en cualquier comanda para ver detalle o avanzar estado
Enviadas3esperando cocina
En Cocina4en preparación
Listas2para servir
Cobradas Hoy82↑ 8 vs ayer
📤 Enviada 3
Mesa 318:42
3x Taco Pastor · 2x Agua Fresca · 1x Guacamole
Juan Ramos$151
Mesa 818:50
2x Taco Bistec · 1x Quesadilla · 2x Refresco
Natalia Vega$138
Mesa 118:55
4x Taco Carnitas · 1x Orden Alambres · 3x Horchata
Juan Ramos$261
👨‍🍳 En Cocina 4
Mesa 218 min
3x Taco Pastor · 2x Bistec · 1x Alambres · 2x Agua
Juan Ramos$318
Mesa 612 min
4x Campechano · 2x Quesadilla · 3x Refresco
Luis Pacheco$248
Mesa 45 min
2x Pastor · 1x Carnitas · 1x Guacamole · 2x Horchata
Carlos Ruiz$194
Mesa 92 min
5x Bistec · 1x Frijoles · 2x Refresco
Diego Hernández$258
✅ Lista 2
Mesa 5Lista ✓
2x Pastor · 2x Campechano · 2x Fresca
Carlos Ruiz$150
Mesa 10Lista ✓
3x Bistec · 1x Alambres · 1x Quesadilla
Diego Hernández$213
🍽 Servida 1
Mesa 7Servida
4x Pastor · 2x Horchata · 1x Frijoles
Luis Pacheco
$211
💵 Cobrada 5 hoy
Mesa 117:52
2x Bistec · 1x Quesadilla · 2x Refresco
Juan Ramos$224 💳
Mesa 517:41
3x Campechano · 1x Alambres
Carlos Ruiz$173 💵
Mesa 317:35
4x Pastor · 2x Fresca · 1x Guacamole
Juan Ramos$194 📲
Mesa 917:09
3x Carnitas · 2x Horchata
Diego H.$130 💵
Mesa 616:58
2x Bistec · 1x Alambres · 3x Refresco
Luis P.$205 💳
Reportes y Análisis
Análisis de ventas, rendimiento por mesero y corte de caja
🌐 Todas
📍 Centro
📍 Norte
Total Ventas$14,820↑ 12%
Efectivo$7,91053% del total
Terminal$4,64031% del total
Transferencia$2,27015% del total
Métodos de Pago
53%
Efectivo
$7,910
31%
Terminal
$4,640
15%
Transfer
$2,270
Ventas por Mesero
Juan Ramos
$3,420
María López
$2,890
Carlos Ruiz
$2,640
Ana Pérez
$2,100
Natalia Vega
$1,340
Diego Hernández
$1,100
Luis Pacheco
$1,980
Ventas por Horario
8:00 – 10:00
$620
10:00 – 12:00
$1,085
12:00 – 14:00
$3,100
14:00 – 16:00
$2,730
16:00 – 18:00
$1,700
18:00 – 20:00
$1,300
20:00 – 22:00
$870 ▶
Últimas Ventas Registradas
MesaMeseroTotalPagoHora
M5Carlos R.$340Efectivo18:04
M1Juan R.$224Terminal17:52
M9Diego H.$480Transfer17:41
M3Juan R.$156Efectivo17:35
M7Luis P.$312Terminal17:20
M10Diego H.$228Efectivo17:09